นานาประโยชน์จากฟักทอง

ฟักทอง ผักสีสวยมากมายคุณค่า

     

        สวัสดีค่ะ!!สำหรับสาระดีๆที่ดิฉันมาแนะนำทุกๆคนวันนี้ก็คือ "ฟักทอง"คะ เป็นผักที่อยู่คู่กับคนไทยมาช้านานซึ่งหลายๆคนคงรู้จักกันเป็นอย่างดี และวันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องประโยช์ของฟักทองกันค่ะ

ประโยชน์ของ ฟักทอง

   "ฟักทอง" ซึ่งเป็นผักที่มากไปด้วยคุณประโยชน์ และในด้านทางฮวงจุ้ยแล้ว การกินฟักทองนี้หมายถึง การสร้างมงคลให้กับร่ายการและยังเป็นการเสริมทรัพย์อีกด้วย แต่เรื่องของฟักทองที่เราจะคุยกันในวันนี้ไม่เกี่ยวกับฮวงจุ้ยใดๆ ทั้งสิ้น แต่เกี่ยวกับประโยชน์ของผักชนิดนี้โดยตรง ไม่ว่าจะเป็นยอดของฟักทอง, เนื้อผล, เมล็ด และดอกฟักทอง ล้วนแล้วแต่เป็นยาที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของคนเราทั้งนั้น

ฟักทอง
- เป็นผักที่มีเส้นใยสูง และให้พลังงานต่ำ แถมยังมีไขมันน้อยอีกด้วย ดังนั้นผักชนิดนี้จึงเหมาะกับคนที่กำลังจะลดความอ้วน หรือกำลังคุมน้ำหนัก ถึงแม้ว่าฟักทองจะมีรสหวานแต่ก็มีเบตาแคโรตีนสูงเป็นผักที่สามารถนำมาทำอาหารได้ทั้งคาวและหวานอีกด้วย

สรรพคุณ : ฟักทอง

• เมล็ดฟักทอง มีสาร คูเคอร์บิทีน (Cucurbitine) ซึ่งจะเป็นสารออกฤทธิ์ขับพยาตัวตืด

วิธีใช้ คือ ให้นำเมล็ดฟักทองประมาณ 200 กรัม มาคั่วให้สุกแล้วแกะกินเนื้อในของเมล็ด แต่ถ้าคุณกินเนื้อในดิบของเมล็ดฟักทอง ก็จะช่วยถ่ายพยาธิไส้เดือน

• เนื้อของผลฟักทอง มีสรรพคุณในการช่วยป้องกันโรคเบาหวาน แก้โรคหอบหืด

วิธีใช้ คือ ถ้าคุณเป็นโรคเบาหวาน ก็ให้นำฟักทองไปต้มและดื่มเฉพาะน้ำ หรือจะทำเป็นแกงทานก็ได้ แต่ถ้าคุณเป็นโรคหอบหืด คุณต้องนำฟักทองไปนึ่ง และราดน้ำผึ้ง ให้กินเช้า-เย็น ติดต่อกันเป็นเวลา 1 เดือน

• ดอกของฟักทอง จะมีสรรพคุณช่วยรักษาโรคตาบอดกลางคืน

วิธีใช้ คือ ให้นำดอกฟักทอง ไปต้มกับตับหมู แลัวกินบ่อยๆ จะทำให้ดีขึ้น
          และสิ่งสำคัญในการเลือกฟักทองมาใช้ทำอาหาร ควรเลือกฟักทองที่มีเนื้อละเอียด เพราะจะหวานและมีสรรพคุณทายาเป็นอย่างมาก แต่ถ้าขณะนั้นคุณกำลังท้องอืดอยู่ ก็ไม่ควรกินฟักทองนะ เพราะจะทำให้รูสึกแน่นท้องมากยิ่งขึ้น
         เป็นยังไงกันบ้างคะ สาระน่ารู้เรื่องฟักทองผักสีสวยของเราที่นำมาฝากกันวันนี้ มีประโยชน์และสรรพคุณที่มากมาย สามารถรับประทานกันได้หลายส่วนแบบนี้น่าสนใจใช่มั้ยล่ะ??ยังไงก็อย่าลืมซื้อมาทานเป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้นะคะ แต่คนที่กำลังลดความอ้วนหรือคุมน้ำหนักอยู่ ก็อย่าทานเมล็ดฟักทอง เพราะในเมล็ดฟักทองมีไขมันอยู่มาก เดี๋ยวอ้วนขึ้นนะจะหาว่าเราไม่บอก
         
ที่มา...http://healthdeena.blogspot.com/2009/11/blog-post_9065.html